And the oscar for best weather goes to...

Je viens de comprendre pourquoi la Californie est l'état le plus peuplé des États-Unis. Alors qu'ils sont en train de crever de froid sur la côte est avec de la neige, du vent et des 0°C, ici on mange tranquillement dans le jardin en t.shirt et en tongs. Et on fait partie de la Californie du nord! Un petit vent frais se fait toujours sentir quand on passe à l'ombre, mais à part ça le ciel est tellement bleu et le soleil brille tellement fort qu'il est impossible de marcher sans lunettes de soleil. Alors qu'ils viennent de se ramasser une tempête de neige monumentale à New York et à Boston, ici les cerisiers sont tous en fleurs et le printemps est dans tous les jardins. Et un point de plus pour la qualité de vie!

A seulement quelques semaines du départ, la seule chose à faire c'est de profiter, prendre des photos et manger des pizzas. Et j'avoue que je pense plus souvent à mettre une pizza dans le chariot que l'appareil photo dans le sac. En même temps, les occasions sont trop nombreuses. Par exemple, ça aurait été dommage de ne pas manger de pizza devant les oscars, dimanche dernier. On voit passer toutes les actrices avec leur taille 32 moulées dans des robes de grands couturiers et on sait qu'on ne ressemblera jamais à ça, alors tant qu'à faire, autant avoir de quoi noyer son chagrin à proximité! Comme il y a des choses qu'on ne peut simplement pas ignorer. Par exemple, le fait que la meilleure pizza du monde se trouve à San Francisco. Si, si. Il y a ce restaurant qui a gagné le prix de la meilleure pizza Margharita à Naples, en je sais plus qu'elle année. Alors c'était évident qu'on était obligés d'y aller. Très bonne la pizza, d'ailleurs. Exactement pareille que n'importe qu'elle autre pizza au feu de bois, mais pas besoin de connaître toutes les subtilités techniques pour se régaler. 

Finalement, c'est là toute la beauté de la Californie du nord qui m'a complètement échappé cet été quand j'étais trop occupée à allumer le chauffage et à pleurer mes 40°C: étant donné qu'il fait toujours frais à l'ombre quelque soit la saison, et que l'océan est bien trop froid pour se baigner, on se retrouve tout au long de l'année sans occasion aucune de se mettre en maillot de bain. Cela permet finalement de beaucoup mieux apprécier les burgers et les strawberry shortcakes, sans pour autant les stocker en prévision d'un hiver polaire. On en sort relativement gagnant au final... Et aux États-Unis, la chose la plus importante, c'est la bouffe. Les gens adorent manger, les gens adorent aller au resto, et après un an ici, je trouve ça tout à fait normal de devoir attendre une heure avant d'avoir une table à l'heure du brunch pour manger une omelette au fromage.

Apprécier la nourriture et profiter du soleil, voilà toute l'essence de la Californie. J'ai appris tout ce que je devais apprendre, j'ai compris tout ce que je devais comprendre, je peux quitter la côte ouest l'esprit tranquille!...